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マハタ鍋 

先日釣ってきた『マハタ』を鍋にしました。


IMG_1647.jpg



カサゴも旨かったけど


こっちもうめえ!!!!


しっとりしてて甘味のある身~~~~


しかし残念な事に下処理の段階で


魚に熱湯をかけて鱗の残りや汚れを洗い流すのですが


きっちり取ったはずの鱗が結構残ってて


皮を食べたら鱗が・・・・・・・・・


次回の反省点ですね^^;


そして、次の日の夜


俺の釣った直後に釣れた


2010_1_convert_20100123165802.jpg



こいつ・・・・・ちっちゃいけどね


ご馳走してくれました^^


味自体は小さいのも大きいのもさほど変わらなかったような気もしますが







美味かったです!!!!






ご馳走様でした人-)謝謝(-人)謝謝





(-゛-メ)ちっ




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この記事に対するコメント

ちっちぇ~










写真が・・・(°□°;)

のみき #- | URL | 2010/01/23 09:30 * edit *

No title

^^;

のびた #- | URL | 2010/01/23 12:32 * edit *

こんちはヽ(´ー`)
ハタの鍋、刺身、雑炊どれも最高でした(≧∀≦)
僕的にはしゃぶしゃぶが一番でした( ̄ー ̄)

釣りに行きたくてたまりませんが、ありがたいことに最近忙しく働かさせて頂いてます(^_^;)

来月は行けるかな!?
みんなに提供出来るような一匹釣りたいっす!

げじ #- | URL | 2010/01/23 12:55 * edit *

No title

げじくん>

忙しい時はしゃあないね・・・

おれも7、8月とか11、12月とかはそんな状態になるから・・・><

提供できる魚!!!

たのむよ~~~^^ノ

のびた #- | URL | 2010/01/25 08:26 * edit *

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