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〆コノシロ完成!! 

先日Aちゃんから頂いた


「コノシロ!!」


はっきり言ってここいら辺ではあんまりな魚のイメージ・・・・


でも・・・・こいつ



めっちゃ旨いんで!!!!!



しめ鯖ならぬ、しめコノシロ!!!

IMG_1296.jpg

これサイコーーー!!


小骨が多いので敬遠されがちですが


酢で〆ることによって骨も柔らかくなって


そのまま食っても全く骨がましさも感じません!!


子供らも「すっぱいのちょうだい~~~」


言うてわらわらよって来ます^^;


季節もんなんで、今の時期だけしか食えませんがマジうまいっすよ~~~



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